Ricette e novità

tanta buona pasta, tutte le novità
e qualche consiglio prezioso
per piatti semplicemente eccellenti.

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Bigoli con ragù d’anatra

13 / 12 / 23

Bigoli con ragù d’anatra

Un piatto gustoso della tradizione veneta, ecco a voi: i bigoli con ragù d’anatra. Vediamo insieme come prepararli. Ingredienti: Bigoli Nobili Per il sugo: 400 g polpa anatra 40 g sedano 60 g carote...
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Sgambaro Special Box: a Natale regala la bontà.

27 / 11 / 23

Sgambaro Special Box: a Natale regala la bontà.

Abbiamo lanciato le Special Box nelle versioni Grani Antichi ed Etichetta Gialla. Qualità, bontà e felicità sotto l’albero. Sei in cerca del regalo perfetto? Ci pensiamo noi di Sgambaro! La Special...
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Fettuccine integrali, cavolo nero, crema di castagne e funghi

08 / 11 / 23

Fettuccine integrali, cavolo nero, crema di castagne e funghi

Le fettuccine integrali con pesto di cavolo nero, crema di castagne e funghi sono un connubio di sapori autunnali, perfetto da gustare in questa stagione. Vediamo insieme come preparare questa ricetta...
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Penne rigate, crema di cavolfiore, salsiccia, pinoli

17 / 10 / 23

Penne rigate, crema di cavolfiore, salsiccia, pinoli

La pasta con crema di cavolfiore, salsiccia e pinoli è perfetta per le stagioni più fresche! Vediamo insieme come prepararla 😉 Ingredienti Penne rigate Farro Lenticchie e Quinoa 1 cavolfiore piccolo...
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Fusilli Khorasan, salsa alla zafferano, chips di melanzane, semi di melograno e olio alla menta

13 / 09 / 23

Fusilli Khorasan, salsa alla zafferano, chips di melanzane, semi di melograno e olio alla menta

Ingredienti Fusilli grano Khorasan Pasta Sgambaro 1 melanzana 1 melograno Burro Parmigiano Pistilli di zafferano Menta Olio di girasole Olio di oliva Preparazione Oggi vi proponiamo un primo originale...
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Penne rigate Khorasan, tartare di tonno, pomodorini confit, olive, crema di feta, mandorle

07 / 08 / 23

Penne rigate Khorasan, tartare di tonno, pomodorini confit, olive, crema di feta, mandorle

Un primo piatto dai sapori mediterranei, saporito e al contempo semplice e veloce da preparare: penne rigate con tartare di tonno, pomodorini, olive, crema di feta e mandorle ???? Ingredienti Penne rigate...
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Orecchiette al pesto di pistacchi, gamberi rossi e crema di burrata

10 / 07 / 23

Orecchiette al pesto di pistacchi, gamberi rossi e crema di burrata

Oggi vi proponiamo un piatto di pasta unico, semplice nella preparazione ma davvero gustoso: orecchiette al pesto di pistacchi, gamberi rossi e crema di burrata! Un abbinamento appetitoso e perfetto per...
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Intervista a Pierantonio Sgambaro – Tutto Food 2023

14 / 06 / 23

Intervista a Pierantonio Sgambaro – Tutto Food 2023

Innovazione, sostenibilità, ricerca di nuovi grani e di nuovi mercati fanno da sempre parte della nostra mission. Ce lo racconta il nostro Presidente Pierantonio Sgambaro in questa intervista di Cookist...
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Spaghetti al limone

05 / 06 / 23

Spaghetti al limone

Gli spaghetti al limone sono un primo piatto goloso, facile e veloce, che vede come protagonista la pasta condita con una crema fresca e delicata a base di succo e buccia di limone. Provare per credere...
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Trivelline con crema di piselli, crema al pecorino e fiori di zucca

18 / 05 / 23

Trivelline con crema di piselli, crema al pecorino e fiori di zucca

Oggi vi proponiamo una rivisitazione della classica “pasta e piselli”, una ricetta semplice e gustosa con un tocco in più! Una morbida crema di piselli, con crema al pecorino e fiori di zucca. Ingredienti...
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Nuova linea Bio al grano Khorasan: 100% biologico e italiano, per un benessere ricco di gusto

05 / 05 / 23

Nuova linea Bio al grano Khorasan: 100% biologico e italiano, per un benessere ricco di gusto

Debutta a TuttoFood 2023 – l’evento di riferimento per la filiera agroalimentare più importante in Italia – la nostra nuova linea grano Khorasan, 100% italiano e proveniente da agricoltura bio....
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Nidi di spaghetti croccanti

26 / 01 / 23

Nidi di spaghetti croccanti

Oggi vi proponiamo un aperitivo sfizioso da aggiungere ad un buffet o al tavolo delle feste: Natale e Capodanno, ma non solo! Questo con spaghetti prima sbollentati poi arrotolati in nidi e passati nell...
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