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Grani antichi BIO

Buona per il palato, buona per il pianeta

La linea Sgambaro Bio è una tradizione di famiglia. Da oltre 20 anni solo grani e cereali speciali, coltivati, moliti e lavorati ad arte, perfetti in cottura e meravigliosi nel sapore. Farro dicocco e monococco, grano khorasan, quinoa, grano integrale e grano duro Cappelli: 6 eccellenze 100% italiane.

sgambaro bio famiglie integrale
  • alto contenuto fibre

Grano duro integrale decorticato

Bontà integrale, benessere olistico

Il sano nutrimento dei migliori grani italiani, privati solo della parte più esterna del chicco, è intatto e preserva tutte le fibre più delicate, quelle idrosolubili.

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5

Spaghetti

9' 500g
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45

Penne Rigate

9' 500g
trivelline-47
47

Trivelline

6' 500g
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51

Cellentani

8' 500g
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74

Fettuccine

5' 250g
sgambaro bio famiglie khorasan
  • 100 italiano

Khorasan

Bontà originale, alto tenore proteico

Il khorasan è un grano antico dall’alto tenore proteico, antenato del grano duro con una storia che comincia addirittura nell’antico Egitto. Molto versatile in cucina, dal colore naturalmente ambrato, a dispetto del nome esotico proviene da filiera 100% italiana.

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Scopri il grano
fusilli-93
93

Fusilli

9' 500g
penne-rigate-91
91

Penne Rigate

9' 500g
spaghetti-5
5

Spaghetti

9' 500g
fettuccine-74
74

Fettuccine

5' 250g
64

Mezzi Rigatoni

12' 500g
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28

Farfalline

6' 250g
sgambaro bio famiglie dicocco
  • fonte fibre ferro magnesio

Farro Dicocco

Bontà superiore, versatilità che ha fatto storia

Cereale tra i più antichi e resistenti conosciuti dall’uomo. Capace di adattarsi a terreni e temperature difficoltose, meno soggetto a malattie, in grado di competere meglio con le erbe infestanti. Dal punto di vista nutrizionale i suoi punti di forza sono il magnesio, le fibre, oltre al ferro e i pochi grassi.

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spaghetti-5
5

Spaghetti

8' 500g
gnocchi-44
44

Gnocchi

7' 500g
trivelline-47
47

Trivelline

6' 500g
tortiglioni-89
89

Tortiglioni

9' 500g
penne-rigate-91
91

Penne Rigate

8' 500g
mezze-penne-rigate-95
95

Mezze Penne

7' 500g
fettuccine-74
74

Fettuccine

5' 250g
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17

Risone

7' 300g
corallini-32
32

Corallini

8' 300g
sgambaro bio famiglie monococco
  • basso contentenuto grassi

Farro Monococco

Bontà antica, benessere contemporaneo

Considerato il padre di tutti i frumenti, è il cereale più antico coltivato dall’uomo. Ricco di antiossidanti, carotenoidi, vitamine e minerali, ha un basso contenuto in glutine e contiene amido in forma altamente solubile.

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tortiglioni-89
89

Tortiglioni

8' 500g
penne-rigate-91
91

Penne rigate

8' 500g
fusilli-93
93

Fusilli

8' 500g
sgambaro bio famiglie flq
  • alto contenuto proteine

Farro Lenticchie Quinoa

Bontà, equilibrio ed energia

Un cereale, un legume e una pianta erbacea: l’unione che fa la forza! Con il giusto apporto di proteine e un indice glicemico pari a 42, porta in tavola ottimi valori nutrizionali e un genuino gusto naturale, per una vita bella e dinamica.

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spaghetti-5
5

Spaghetti

8' 500g
trivelline-47
47

Trivelline

6' 500g
penne-rigate-91
91

Penne rigate

8' 500g
sgambaro bio famiglie cappelli
  • fonte magnesio

Grano Duro Cappelli

Bontà senza tempo, purezza originaria

Eccellenza dell’agricoltura italiana fin dai primi del Novecento, il nostro grano Cappelli è 100% italiano e selezionato: solo chicchi dalle caratteristiche originarie.

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spaghetti-5
5

Spaghetti

7' 500g
64

Mezzi rigatoni

11' 500g
penne-rigate-91
91

Penne rigate

7' 500g
fusilli-93
93

Fusilli

8' 500g

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Grani antichi BIO