Una pasta di grano duro italiano di qualità può definirsi tale solo se è sicura anche sul piano della salute.
Sgambaro ha scelto di investire nel controllo di tutta la filiera della pasta di grano duro italiano, per offrire il massimo delle garanzie al consumatore.
La sicurezza viene costruita a monte attraverso una selezione di fornitori eccellenti, rigorosamente italiani, con i quali Sgambaro mantiene da anni un rapporto diretto e trasparente. È d’altra parte riconosciuto che i prodotti agroalimentari italiani vantano un grado di contaminazione tra i più bassi al mondo, grazie alle normative nazionali e alle prassi di coltivazione in uso nel nostro paese.
Selezione della materia prima e migliaia di controlli annuali in tutte le fasi del processo produttivo: questi fattori garantiscono un livello di sicurezza e qualità della pasta di grano duro italiano ben al di sopra degli standard di legge.
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