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IL MULINO

Qui il grano duro italiano, stoccato nei silos, si trasforma in semola, percorrendo un importante processo di lavorazione. Viene pulito con l’utilizzo di apparecchiature innovative che rimuovono tutte le impurità. Il grano duro italiano viene infine macinato dai laminatoi e setacciato sino ad ottenere le semole, freschissime e pronte per essere lavorate.

Attivo a Castello di Godego dagli anni ’70, il Mulino è stato costruito a ridosso del Pastificio per limitare al minimo i trasporti. Una strumentazione sofisticata e adalta efficienza consente di avere il meglio in termini di sicurezza di prodotto, qualità e risparmio energetico.

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